龙游黄茶是浙江省龙游县特有的茶树品种，因叶片黄化变异特征得名，最早可追溯至北宋元丰年间贡茶记载。其核心产区位于罗家乡圣堂山，茶芽呈嫩黄色，氨基酸含量达普通茶叶2-3倍，茶多酚含量较低，形成鲜爽甘醇的独特风味。

 北宋蔡宗颜《茶谱遗事》已有龙游贡茶记载，明代《衢州府志》将其列为贡品。清代乾隆皇帝南巡时品鉴后誉其为‘黄茶，皇茶也’，与西湖龙井并称‘双龙'。

中黄3号由衢州龙游发现的一株珍稀野生古茶树演变而来。由于其幼嫩芽叶为嫩黄色，并具有干茶黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”感官特性，具有高氨基酸、低茶多酚含量的内质特性。于2018年被农业农村部正式命名为“中黄3号”。

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